L’ail est souvent cité comme étant un bon antiviral et un hypotenseur efficace. Pendant la saison hivernale, on le conseille même pour renforcer nos défenses immunitaires.
Je vous propose d’explorer tout ça dans cette vidéo.
Botanique
Nom vernaculaire : Ail commun, ail cultivé
Non scientifique : Allium sativum
Famille botanique : Amaryllidaceae
Partie utilisée : Bulbe
Composition
- Composés soufrés
- Sucres, polysaccharides
- Saponosides
- Protéines
- Sels minéraux
Références scientifiques
Traditional uses, phytochemistry, pharmacology and toxicology of garlic (Allium sativum), a storehouse of diverse phytochemicals: A review of research from the last decade focusing on health and nutritional implications
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9650110/
Medicinal and therapeutic properties of garlic, garlic essential oil, and garlic-based snack food: An updated review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9978857/
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