Sohan Tricoire est naturopathe éducatrice de santé. Elle s’est entre autre spécialisée dans l’alimentation végétale et j’ai profité de la sortie de son livre Les bases d’une alimentation saine pour lui poser quelques questions.
Les plantes médicinales ne se consomment pas seulement en tisanes ou huiles essentielles, les principes actifs sont également dans les végétaux que nous consommons. Sohan nous apporte un éclairage intéressant sur les végétaux dans l’alimentation, et comment bien les choisir peut nous aider à préserver notre santé.
Son livre regorge de conseils notamment en cas de diabète, colon irritable, candidose, problèmes cardiaques etc.
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